Komachi BRiDE結納・顔わせ

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日本料理 あさま(チサングランド長野)

結納・顔合わせ(割烹・料亭)/長野市
ニホンリョウリ アサマ

両家の親睦を深めて

2018年12月26日

みなさんこんにちは

日本料理あさまでは、顔合わせ会や、結納などの古式ゆかしい儀式、マナー、準備品なども含め気軽に相談してください。

多くのカップルの祝宴に携わってきた、あさまだからこそ、ふたりにふさわしい提案をしてくれます。

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結納時の料理のお品書きの一例をご紹介します。

  • 前菜 季節の「走り」「旬」「名残り」を盛り込んで
  • 吸物 そばの実と鶏肉のすまし仕立て
  • お造り 海と川の食材五点盛り
  • 鉢肴 旬のおいしい魚
  • 炊き合わせ 根菜類と肉の煮物
  • 中皿 その日入荷のおいしい食材
  • 油物 油を使ったお料理
  • お食事 「茶めし」「五穀がゆ」「おにかけそば」「すいとん」
  • デザート 甘味とフルーツ

旬の食材を使用するため季節によりメニューが変わります。季節感あふれる日本料理で両家の親睦を深まる和やかなひとときを過ごしてみては。最上階の絶景を見ながら、個室でのゆったりとした時間を過ごすことができます。

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