Komachi BRiDE Matsumoto・Hakuba

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Le Blanc

結婚式場(レストラン)/松本市
Restaurante
ル ブラン

聖なる夜を彩る「Le Blanc」のクリスマスディナー

2020年12月07日

こだわりの食材と調理法で食材の良さを最大限に生かした本格フレンチが味わえる人気レストラン。本格ながらも肩肘張らず気軽に楽しめるのがル・ブランの魅力。1年に1度のシェフ渾身のクリスマスディナーを堪能してみてください。

12月21日(月)~25日(金)

Menu de Noel en 2020 1名/7,000円(税・サ込)

【オードブル】オードブルの盛り合わせ クリスマスリース仕立て
【スープ】宍道湖産しじみのブイヨン あおさ海苔風味 

【お魚】オマール海老のビスク 帆立貝柱とセップ茸のフリカッセ 【お肉】国産牛・エゾ鹿肉のショーソン

【デザート】タルゴナコーヒーのティラミスとコアントロー風味のパイナップルのソルベ

 

Noel special en 2020 1名/13,000円(税・サ込)

【アミューズ】うにの"ウフ・ブルイエ”あおさ海苔ソース

【冷前菜】マグロのミ・キュイ 南仏のイメージで

【温前菜】信州吟醸豚と京人参トピナンブールのトリュフ蒸し

【お魚】オマール海老の華カスレ

【お肉】シャラン産バトー鴨のロゼ ソース・ルアネーズ

【デザート】ヴァローナグアナラのガナッシュとガルバドスのグラスパルフェ仕立て

 

 

 

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